Produse

Acidul L-5-metiltetrahidrofolic, sarea de glucozamină este sintetizată chimic din acid folic și clorhidrat de glucozamină și este destinată a fi utilizată ca sursă alternativă de folat în suplimentele alimentare.Va fi comercializat sub denumirea comercială „Quatrefolic”.Sarea de calciu a acidului folic este deja autorizată ca supliment alimentar în UE, în timp ce clorhidratul de glucozamină are un istoric de consum sigur ca supliment alimentar înainte de intrarea în vigoare a Regulamentului privind alimentele noi (CE nr. 258/97).Clorhidratul de glucozamină utilizat pentru fabricarea noului ingredient provine dintr-o sursă care nu este crustacee.Specificațiile noului ingredient și ale precursorilor săi sunt furnizate în detaliu cu o puritate finală de ≥97,5%.Ingredientul nou poate conține până la 2,5% impurități, în principal substanțe înrudite cu acid folic care rezultă din descompunerea sau oxidarea acidului metil-tetrahidrofolic.