Produse

Măsurătorile alfa-amilazei cu 4-nitrofenil glucozide oferă următoarele avantaje față de metodele care se bazează pe formarea NADH: o fază scurtă de întârziere, nicio interferență aparentă a metaboliților și enzimelor probei și substraturi extrem de stabile cu valori martor scăzute.Sensibilitatea intrinsecă a formării nitrofenolului a fost egală cu cea a hidrolizei maltotetraozei, dar a fost mai mică decât cea a metodelor producătoare de glucoză folosind oligozaharide.Spre deosebire de amidon, substraturile cromogene sunt hidrolizate mai rapid prin salivare decât prin amilaza pancreatică.Dezavantajele acestor substraturi sunt: ​​turnover mai mare de către animal decât de către om, și o susceptibilitate marcată a cromoforului la modificări mici de pH și concentrație de proteine.Unele calități analitice precum specificitatea, acuratețea, precizia, stabilitatea substratului și domeniul liniar sunt descrise în detaliu și comparate cu cele ale altor metode.