Capsaicin Cas: 404-86-4
| Număr de catalog | XD91960 |
| numele produsului | Capsaicina |
| CAS | 404-86-4 |
| Formula molecularăla | C18H27NO3 |
| Greutate moleculară | 305,41 |
| Detalii de depozitare | 2-8°C |
| Cod tarifar armonizat | 29399990 |
Specificatiile produsului
| Aspect | Pulbere cristalină albă |
| Assay | 99% min |
| Punct de topire | 62-65 °C (lit.) |
| Punct de fierbere | 210-220 C |
| densitate | 1,1037 (estimare aproximativă) |
| indicele de refracție | 1,5100 (estimare) |
| Fp | 113 °C |
| solubilitate | H2O: insolubil |
| pka | 9,76±0,20 (Previzual) |
| Solubilitatea apei | insolubil |
Capsaicina este ceea ce face ardeiul iute.Este un iritant pentru mamifere, dar nu pentru păsări.
Capsaicina este o moleculă nepolară;se dizolvă în grăsimi și uleiuri.
Ca ingredient în medicamente, capsaicina este utilizată pentru a calma durerea cauzată de artrită, dureri musculare și entorse.
Capsaicina este folosită și în spray-ul cu piper.
Este folosit ca instrument în cercetarea neurobiologică.
Închide
