Produse

Y. enterocolitica și Y. pseudotuberculosis sunt agenți patogeni importanți de origine alimentară.Cu toate acestea, prezența microbiotei competitive face dificilă izolarea Y. enterocolitica și Y. pseudotuberculosis din alimentele contaminate natural.Am încercat să evaluăm performanța unei agar Cefsulodin-Irgasan-Novobiocin (CIN) modificată în diferențierea Y. enterocolitica de speciile non-Yersinia, în special microbiota intestinală naturală.CIN modificată a permis creșterea coloniilor de Y. enterocolitica cu aceeași eficiență ca CIN și agar Luria-Bertani.Limitele de detecție ale CIN modificate pentru Y. enterocolitica în mediul de cultură (10 cfu/ml) și în carnea de porc contaminată artificial (10(4) cfu/ml) au fost, de asemenea, comparabile cu cele ale CIN.Cu toate acestea, CIN modificat a oferit o mai bună discriminare a coloniilor de Yersinia de alte bacterii care prezintă colonii asemănătoare Yersinia pe CIN (Citrobacter freundii, C. braakii, Enterobacter cloacae, Aeromonas hydrophila, Provi dencia rettgeri și Morganella morganii producătoare de H2S).CIN modificată a prezentat o rată mai mare de recuperare a Y. enterocolitica din culturi bacteriene preparate artificial și probe contaminate natural în comparație cu CIN.Rezultatele noastre au demonstrat astfel că utilizarea CIN modificată poate fi un mijloc valoros de a crește rata de recuperare a Yersinia alimentată din probe naturale, care sunt de obicei contaminate cu mai multe tipuri de bacterii.