Produse

Bicarbonatul de sodiu, folosit sub formă de bicarbonat de sodiu și praf de copt, este cel mai comun agent de dospire.Când bicarbonatul de sodiu, care este o substanță alcalină, este adăugat la un amestec, acesta reacționează cu un ingredient acid pentru a produce dioxid de carbon.Reacția poate fi reprezentată ca: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), unde H+ este furnizat de acid.Praful de copt conține bicarbonat de sodiu ca ingredient principal, împreună cu acid și alte ingrediente.În funcție de formulare, praful de copt poate produce dioxid de carbon rapid sub formă de pulbere cu o singură acțiune sau în etape, ca și în cazul pulberii cu acțiune dublă.Bicarbonatul de sodiu este, de asemenea, folosit ca sursă de dioxid de carbon pentru băuturile carbogazoase și ca tampon. Pe lângă coacere, bicarbonatul de sodiu are numeroase utilizări casnice.Este folosit ca demachiant general, dezodorizant, antiacid, antiincendiu și în produse personale precum pasta de dinți. Bicarbonatul de sodiu este o bază slabă în soluție apoasă, cu un pH de aproximativ 8. Ionul de bicarbonat (HCO3-) are amfoter. proprietăți, ceea ce înseamnă că poate acționa fie ca acid, fie ca bază.Acest lucru conferă bicarbonatului de sodiu o capacitate de tamponare și capacitatea de a neutraliza atât acizii, cât și bazele.Mirosurile alimentare rezultate din compuși acizi sau bazici pot fi neutralizate cu bicarbonat de sodiu în săruri fără miros.Deoarece bicarbonatul de sodiu este o bază slabă, are o capacitate mai mare de a neutraliza mirosurile acide.
A doua cea mai mare utilizare a bicarbonatului de sodiu, reprezentând aproximativ 25% din producția totală, este ca supliment alimentar agricol.La bovine ajută la menținerea pH-ului rumenului și ajută la digestibilitatea fibrelor;pentru păsări, ajută la menținerea echilibrului electrolitic prin furnizarea de sodiu în dietă, ajută păsările să tolereze căldura și îmbunătățește calitatea cojii de ou.
Bicarbonatul de sodiu este utilizat în industria chimică ca agent de tamponare, agent de suflare, catalizator și materie primă chimică.Bicarbonatul de sodiu este folosit în industria tăbăcirii pieilor pentru pretratarea și curățarea pieilor și pentru a controla pH-ul în timpul procesului de tăbăcire. Bicarbonatul de sodiu produce carbonat de sodiu, care este folosit pentru fabricarea săpunului și a sticlei. Bicarbonatul de sodiu este încorporat în produse farmaceutice pentru a servi ca antiacid, abuff. agent de producere și în formulări ca sursă de dioxid de carbon în tablete efervescente.Extinctoarele de incendiu chimice uscate de tip BC conțin bicarbonat de sodiu (sau bicarbonat de potasiu). Alte utilizări ale bicarbonatului includ prelucrarea celulozei și hârtiei, tratarea apei și forarea puțurilor de petrol.

Bicarbonatul de sodiu este un agent de dospire cu un pH de aproximativ 8,5 într-o soluție 1% la 25°C.funcționează cu fosfați de calitate alimentară (compuși acizi de dospire) pentru a elibera dioxid de carbon care se extinde în timpul procesului de coacere pentru a oferi bunului copt un volum crescut și calități de mâncare fragede.este, de asemenea, utilizat în băuturile cu amestec uscat pentru a obține carbonatarea, care rezultă atunci când se adaugă apă la amestecul care conține bicarbonat de sodiu și un acid.este o componentă a prafului de copt.este denumit și bicarbonat de sodiu, bicarbonat de sodiu, carbonat acid de sodiu și carbonat acid de sodiu.

fabricarea multor săruri de sodiu;sursa de CO2;ingredient din praf de copt, săruri efervescente și băuturi;în stingătoare, compuși de curățare.

bicarbonatul de sodiu (bicarbonat de sodiu) este o sare anorganică folosită ca agent de tamponare și ajustator de pH, servește și ca neutralizator.Se folosește în pudrele pentru netezirea pielii.