Produse

Biotransformarea metil-β-D-glucopiranozidei la alchil glucozide cu catenă superioară de către β-glucozidaza legată de celule de Pichia etchellsii.

În studiul de față, am investigat utilizarea celulelor întregi de Pichia etchellsii pentru sinteza alchil-glucozidelor cu lanț lung.Metil-β-d-glucopiranozida (MG) a fost utilizată în reacția cu alcooli grași, n-hexanol, n-octanol, n-decanol și n-dodecanol pentru a sintetiza alchil glucozidele respective.Condițiile inițiale de reacție au fost mai întâi optimizate la o scară de 2,5 ml pentru sinteza octil glucozidei (OG) și au fost 8% conținut de apă, 100 mM MG și 6 ore de timp de reacție și acest lucru a dus la un randament de ≈ 53%.Un raport maxim de transglucozilare/hidroliză de 2,79 a fost obţinut la 100 mM MG, favorizând randamentul ridicat al produsului.Pe baza condițiilor optimizate, un reactor a fost operat la un nivel de 50 ml care a dus la o conversie de ≈ 60% a MG în OG.O metodă simplă de cromatografie lichidă de înaltă performanță a fost dezvoltată pentru cuantificarea glucozidelor cu lanț superior folosind un detector cu indice de refracție.S-a obținut un randament maxim de 27% și 13% pentru decil- și, respectiv, dodecil-β-d-glucopiranozidă